1.双孢菇（白口磨）洗洁净，切片。 2.锅里倒入油或黄油（略微多点），蒜泥爆香。 3.倒入双孢菇炒2-3分钟后，加黑胡椒粉。 4.，再炒1-2分钟，出锅前参加葱段，盐，即可。
注意：炒的时候不加水，蘑菇类时刻烹饪时刻要长一点！
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